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HTMLでマークアップをした際に「そのコード群/UIパーツが、明確に意味を持っているか、それが人にもマシンにも伝わるようになっているか？言い換えるとセマンティックであるか？」がWAI-ARIA（ウェイ・アリア）の記述で補足をすべきかどうかの判断基準だと思います。

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https://www.drifting-clouds.com

Inline Code

<code class="language-html">コード</code>　.code { display: block; }

Highlight

正直、あまり使う場面を想定していませんが、ハイライト (Highlight)はこんな感じで少しだけ強調したいときに使ってください。
演出としてハイライトをちょっとずらしたいときはこちらをどうぞ。

Shortcut

このツールでの当該操作のショートカットキーはShift+Command+↑と⌘ + スペースです。